Ingredienti: per 2 persone
- 200 gr di olive verdi;
- 2 porri:
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva;
- origano q.b.;
- 1 limone q.b.;
- sale.
Preparazione
Lavate i porri e tagliateli in pezzettini della lunghezza di 3 cm. ciascuno. In una padella versate un po’ d’olio e fate rosolare i porri. Aggiungete origano e sale, mescolate lentamente e dopo 4/5 minuti toglieteli dal fuoco e fateli raffreddare.
Una volta che i porri si sono raffreddati aggiungete le olive e mescolate. Lasciate raffreddare del tutto il composto dividendolo nei piatti da portata. A questo punto tagliate un limone a piccoli pezzi (compresa la buccia) e suddividetelo nei singoli piatti. Buon appetito!
Tempo: 30 minuti
Difficolta: facile
